qu'est ce qu'on mange?

Bienvenue sur mon blog ! J'éspére que vous y trouverez des idées pour vos menus de tous les jours et des recettes qui raviront vos papilles!!
et surtout n'hésitez pas à me laisser des commentaires pour me dire ce que vous en pensez...

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Lundi 17 mars 2008 1 17 /03 /Mars /2008 15:37

idées en vrac

Je n'ai pas beaucoup cuisiné la semaine dernière, donc pas de recette à donner mais peut-être juste des idées de menus.... c'est parti!

De la tartiflette

De l'omelette avec une poëlée de légumes

Des haricots beurre à la vapeur avec un cordon bleu.

Des nuggets de poulet avec de la semoule à la sauce tomate.

De la pizza.

Des hambergers

Des staeks marinés avec des frittes et de la salade

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Par smilias - Publié dans : idées, menus
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Mercredi 12 mars 2008 3 12 /03 /Mars /2008 16:01

une soupe et au lit!

Ben oui, une petite soupe de temps en temps pour le souper (tient soupe/souper y aurait-il un rapport?!

mdr) c'est bien!

Et pour une fois j'en ai fait une super classique!
J'ai mis:
1 poireaux
2 navets
1 carotte
1 pomme de terre
1 petite branche de céleri
1 peu de persil
et 3/4 de litres
et bien sûr...du sel

Et ce midi comme je mange seule je ne me suis pas foulée!
J'ai fait un mélange de légumes mexicains surgelés et un steack de fromage.

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Par smilias - Publié dans : soupe
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Lundi 10 mars 2008 1 10 /03 /Mars /2008 21:50

un lundi productif!

Une petite recette de sauce pour commencer. C'est la recette de ma maman, mes soeurettes la reconnaitront !
C'est une sauce tomate au vin blanc qui va à merveille avec des pâtes. huummm!

Voilà comment la faire:
Faire revenir une échalotte dans un peu de matière grasse.
A feu vif: ajouter un peu de vin blanc, laisser réduire.
Puis ajouter du coulis de tomate,aprés avoir baissé le feu.
Ajouter un peu d'ail.Saler, poivrer.
Laisser mijoter 5 minutes.

Et ce midi nous avons mangé ça avec des pâtes et une côte de porc.

Dans l'aprés midi j'ai fait un pain de campagne avec ma MAP(comprenez machine à pain) et je l'ai agrémenté d'huile de noisette pour donner un petit goût sympa!

Et le soir j'ai fait des clafoutis aux asperges et lardons.
Pour en faire il faut(pour 3 clafoutis individuels):
1 bocal d'asperges
100g de lardons
200ml de lait
3 oeufs
5-6 càs de farine.
Sel, poivre.

Mélanger les oeufs, la farine et le lait. Saler, poivrer.
Couper les asperges en tronçons, garder les têtes et mixer le reste.
Ajouter les asperges mixées et les lardons au premier mélange.
Beurrer des ramequins et y verser la préparation.
Faire cuire 25min à 200°C
Décorer avec les têtes d'asperges.

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Par smilias - Publié dans : plat complet
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Lundi 10 mars 2008 1 10 /03 /Mars /2008 21:41

recette express

Dimanche soir nous avons mangé du riz au thon et aux champignons .
Alors attention ça va aller vite pour la recette!
Il faut: un sachet de riz à la méditérranéenne (à faire au micro-one)
            une boite de thon
            une petite boite de champignons de paris
Mélanger le tout.
Faire chauffer au micro-onde.

Et voilà!! ça c'est un repas vite fait non?

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Par smilias - Publié dans : plat complet
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Dimanche 9 mars 2008 7 09 /03 /Mars /2008 19:01

champignons géants

Aujourd'hui je n'ai rien cuisiné d'extra-ordinaire. Enfin, jusqu'à présent.
Mais l'autre jour j'ai fait des champignons farcis, je vais essayer de me rappeler comment j'ai fait pour vous raconter... parce qu'on a trouvé ça bon!

Pour 2 champignons géants (si, si, ils appellent ça comme ça dans les magasins!)
il faut:
2 champignons géant (si je vous assure!

)
2 tranches de jambon
1 jaunes d'oeuf
1petite tasse à café de crême
du persil
1 échalote

Laver les champignons, leur enlever les pieds. Les faire blanchir 5 min (les champignons, pas les pieds)
Mixer le jambon, les pieds des champignons, le persil et l'échalote.
Ajouter à ce mélange le jaune d'oeuf et la crême. Assaisonner.
Garnir les champignons.Saupondrer de chapelure.
Faire cuire 25min à 180°C.

Et hier midi nous avons mangé des steacks hachés façon bouchére, avec des haricots beurre (surgelés, ben oui, c'est pas la saison!) avec une petite sauce crême et poivre.