Gâteau pour la kermesse

J'ai misé sur une valeur sûre , j'ai fait un gâteau au yaourt . Enfin... presque... parce que je n'avais plus de yaourt! Alors j'ai remplacé le yaourt par un mélange lait - crème fraiche. J'ai utilisé un pot de yaourt en verre pour les mesures.

Gâteau moelleux à la banane et à la pomme:

Ingrédients:

1/2 pot de crème

1/2 pot de lait

2 pots de sucre

3 oeufs

2 pots de farine

1 pot de maïzena

1/2 pot d'huile

levure chimique

1 banane

1/2 pomme

Dans un saladier verser la crème et le lait.

Ajouter le sucre.

Fouetter.

Ajouter les œufs un à un.

Fouetter de nouveau.

Mélanger la farine, la maïzena et la farine.

Verser ce mélanger petit à petit dans le saladier. bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter l'huile et mélanger une dernière fois.

Verser la pâte dans un moule beurré. Parsemer des petits morceaux de banane et de pomme

et cuire 35 minutes à 180°C.

Ici le gâteau décoré avec de la pâte à sucre et saupoudré de sucre glace.