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17 août 2008 7 17 /08 /août /2008 14:07
     Voici un café gourmand vraiment gourmand!! Humm on s'est régalés...!  Par contre il ne faut pas en abuser, parce que point de vue calories , ça doit battre des records!
Mais de temps en temps on peut se faire plaisir quand même.

Il est composé de :
  -glace au carambars
  -moelleux au chocolat et chamallows
  -rochers aux carambars et chamallows





Recettes:

Glace aux carambars:

    ingredients:
       3 jaunes d'oeufs
       1/2 litre de lait
       20g de sucre
       12 carambars

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre juqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre les carambars dans le lait porté à ébulition.
Verser le lait aux carambars sur les oeufs. Melanger.
Remettre sur feu doux en mélangeant sans cesse pendant 5 min environ.
Laisser totalement refroidir, puis mettre dans la sorbetière.
Conserver au congélateur.


Rochers gourmands:
     10 carambars
     10 chamallows
      70g de beurre(salévou non selon le gout)
      100g de riz soufflé au chocolat

Dans une casserole, mettre les carambars, les chamallows et le beurre à feu doux.
Laisser le tout fondre doucement. Mélanger.
Une fois fondu, verser ce mélange sur le riz soufflé, mélanger pour bien répartir le caramel.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson,et à l'aide de cuillères,  former des petits "rocher".
Laisser refroidir totalement.


Pour le moelleux au chocolat suivre cette recette , mais avant d'incoporer les blancs d'oeufs ajouter une bonne dizaine de chamalows coupés en morceaux (avec des ciseaux humides).


Le prochain café gourmand sera sur le théme de l'ananas.





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Published by smilias - dans gourmandises
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commentaires

Océane 22/08/2008 18:03

oh mais c'est un délicieux café gourmand, j'arrive de suite y goûter lol

thezou 21/08/2008 17:45

Blog sympathique, merçi de ta visite, a mon tour de connaitre ton petit coin, pas facile de se renouveler tous les jours, et satisfaire son petit monde ?

Plaisir gourmand pour une bonne et douce soirée...

guillaume 18/08/2008 18:19

Excellent ce café gourmand!!! Le meilleur qu'elle ai fait jusque là!! essayez le vous ne serez pas déçu....

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