Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
22 octobre 2008 3 22 /10 /octobre /2008 15:47
    A l'occasion de son repas d'anniversaire, voilà ce que ma mére nous a proposé en entrée.


C'était une petite entrée bien sympa, fraiche et pleine de saveur... Et en plus vraiment trés simple à réaliser.

Voici les recettes:

Verrines de betteraves au fromage de chévre:
   betteraves cuites
   fromage frais
   fromage frais de chévre
   crême fraiche
   cumin

Mixer la bettrave avec du fromage frais . La quantité de fromage dépend de la saveur souhaitée.
Mélanger la crême fraiche et le fromage de chévre.

Disposer une cuillérée de ce dernier mélange dans le fond des verrines.

Verser la betterave dessus.

Parsemer de quelques graines de cumin.

Salade de pois chiches:

  1 boite de pois chiche
  1 poivron
  1/2 citron
  olives noires
  huile d'olives
  persil

Rincer les pois chiche.
Laver et tailler le poivron en lanières.
Couper les olives.
Faire une vinaigrette avec le jus du 1/2 citron et 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Hacher le persil.
Mélanger le tout.


Et le papillon est composé d'une tomate, d'un morceau d'oilve et de 2 brins de ciboulettes.

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Marjolaine 23/10/2008 00:55

Ta maman a eu une très bonne idée en composant cette assiette. En plus, c'est joliment présenté.

Présentation

  • : qu'est ce qu'on mange?
  • qu'est ce qu'on mange?
  • : Des idées de menus, des recettes simples de tous les jours, et des astuces de cuisine. Bref ce blog veut vous faciliter la vie! hihihi!
  • Contact

Recherche