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8 décembre 2008 1 08 /12 /décembre /2008 20:25
Ingrédients:
200-300g de légumes pour ratatouille surgelés
coulis de tomate
3 oeufs
3-4 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
3 tranches de bacon
herbes de provence
sel, poivre


Préparer les légumes comme indiqué sur le paquet. Assaisonner.
Mixer au mixe-soupe. Ajouter du coulis de tomate jusqu'à obtention de la concistance souhaitée.
Remettre sur le feu et laisser mijoter doucement 5 minutes.

Battre les oeufs et la crème fraiche. Saler, poivrer, ajouter un peu d'herbes de provence.

Couper le bacon en lanières et les poêler.

Beurrer des ramequins, y verser quelques lanières de bacon puis le mélage oeufs-crème.

Cuire 20 min à 180°C.

Démouler (ou servir dans le ramequin) et accompagner du coulis de légumes.


 





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Published by smilias - dans plat complet
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commentaires

victoire 31/05/2009 19:38

ca mépate toute cé recettes!
chapeau!

vero ton ancienne collegue 19/12/2008 17:58

bonjour c est vero je regarde ton blog il est super ton blog tu devrais te lancer dans un diner presque parfait tu es geniale
bisous

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