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6 février 2009 5 06 /02 /février /2009 11:19
Ingrédients:
  375g de préparation pour pain blanc
  1 oeufs
  environ 160ml de lait
  40 g de beurre
  3 cuillères à soupe de sucre en poudre


  Battre l'oeuf, le verser dans un verre doseur. Completer de lait pour arriver à 220ml.
Verser ce mélange dans la cuve de la machine à pain.
Ajouter la préparation pour pain blanc, puis le sucre.
Couper le beurre en petits morceau ajouter les dans la cuve.
Lancer le programme "pâte" qui dure environ 1h30.
Une fois le programme terminé sortir la pâte de la machine , la pétrir un peu et former la brioche .
Laisser lever dans un endroit chaud pendant au moins 30minutes (moi je met dans mon four que j'ai préchauffé un tout petit peu).
Mettre un bol d'eau dans le four en même temps que la brioche et cuire 25 minutes à 180°C.
Avant d'enfourner on peut badigeonner la brioche de jaune d'oeuf pour qu'elle soit bien dorée.

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Published by smilias - dans gourmandises
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commentaires

victoire 31/05/2009 19:34

brioche maison rien de mieu!

chacha 06/02/2009 14:41

Cette brioche m'a l'air très bonne et surtout pas grasse. Bon appétit

gourmandelise 06/02/2009 13:55

Elle a l'air très bonne cette brioche.

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