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30 mars 2009 1 30 /03 /mars /2009 15:54
      Ingrédients:
         2 gros oignons
         2 pommes de terre
         3 tranches de bacon
         gruyére rapé
         2 tranches de pain
         margarine
         sel, poivre

   Dans l'autocuiseur, mettre à chauffer une noix de margarine. Y faire roussir l'oignon émincé. Laisser colorer suffisemment pour que la soupe ait une belle couleur. Ajouter le bacon couper grossièrement, puis les pommes de terre pelées et couper en morceaux. Continuer la cuisson 2-3 minutes, puis ajouter 1/2 litre d'eau. Saler poivrer. Fermer l'autocuiseur et laisser encore 10 minutes sur le feu aprés la rotation de la soupape.

  Pendant ce temps préparer les croutons:
   .tartiner les 2 faces des tranches de pain de margarine.
   .couper les en petits morceaux.
   .chauffer une poêle et y faire revenir les croutons sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


Mixer la souper, et servir avec les croutons et un peu de gruyére rapé.




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Published by smilias - dans soupe
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commentaires

victoire 31/05/2009 19:29

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