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7 juillet 2013 7 07 /07 /juillet /2013 10:11

Ingrédients:

60g de farine

40g de maïzena

160g de chocolat

100g de sucre

100g de beurre

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

1/2 pot de confiture de cerises noires.

 

Glaçage:

60g de chocolat noir

40g de crème liquide

10g de beurre. 

IMGP4602.JPG

Faire fondre le chocolat au micro-onde. Ajouter le beurre.

Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine mélangée à la levure, le sucre.

Monter les blancs en neige.

Les incorporer au mélange précédent.

 

Beurrer un moule à manquer. Y verser la pâte.

Cuire 25 minutes à 180°C.

 

Démouler. Laisser refroidir.

Pour une présentation plus jolie j'ai découper les bords du gâteaux.

Couper le gâteau en 2 dans son épaisseur.

Fourrer avec la confiture.

 

Pour faire la glaçage: râper grossièrement le chocolat.

Faire bouillir la crème. Hors du feu ajouter le chocolat râpé.

Mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ajouter le beurre.

Mélanger de nouveau.

 

Verser sur le gâteau et lisser à l'aide d'une spatule. (personnellement je n'ai pas tout mis le glaçage).

 

Ici le gâteau et décoré de rond de chocolat blancs que j'ai fait à l'aide d'un "stylo" en silicone sur du papier sulfurisé. Une fois les ronds durcis je les ai disposés sur le gâteau.

J'ai aussi saupoudré de petites billes de sucre.

IMGP4599.JPG

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Published by smilias - dans gourmandises
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commentaires

Miss Cuisine 15/08/2013 13:39

Bonjour,
Je voudrais t'inviter à participer à un tour en cuisine.
Un tour en cuisine, c'est un groupe de blogueurs culinaires qui testent des recettes de cuisine les uns des autres. Cela permet de découvrir de nouveaux blogs, de se faire découvrir et surtout,
c'est très sympa.
Il y a aussi régulièrement des tours à thèmes qui sont lancés. En ce moment, par exemple, il y a :
- tour 100% fruits
- tour aux DOM TOM
A bientôt j'espère pour un tour.
Miss Cuisine.

tiot 21/07/2013 17:01

salut
j'adore les gateaux au chocolat
bon début de semaine

LadyMilonguera 07/07/2013 14:20

Magnifique ce gâteau !!!

smilias 09/07/2013 09:45



Merci!



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