Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 14:08

Ingrédients:

3 grosses pommes de terre

300g de viande de boeuf hachée

1 boite de tomates pelées

1 oignon

huile d'olive

ail

herbes de provence

sel, poivre

fromage râpé

gratin-de-pomme-de-terre.jpg

Peler et émincer l'oignon.

Le faire revenir dans un filet d'huile d'olive , avec un peu d'ail, puis ajouter la viande.

Bien mélanger pour "casser" les morceaux de viande de manière à avoir un mélange homogène.

Saupoudrer d'herbes de provence , saler, poivrer.

Verser la boite (enfin seulement son contenu hein! )de tomates pelées , les concasser à l'aide de la spatule.

Ajouter un petit verre d'eau. Rectifier l'assaisonnement.

Laisser mijoter quelques minutes, réserver.

 

Éplucher les pommes de terre et les couper en lamelles , avec une mandoline pas exemple.

 

Dans un plat à gratin verser un filet d'huile d'olive. Répartir une couche de lamelles de pommes de terre, recouvrir d'un peu de mélange tomates-viande. Recommencer pour faire 3 ou 4 couches.

Terminer avec du mélange à la sauce tomate et recouvrir de fromage.

 

Cuire 1 heure à 170°C.

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by smilias - dans plat complet
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : qu'est ce qu'on mange?
  • qu'est ce qu'on mange?
  • : Des idées de menus, des recettes simples de tous les jours, et des astuces de cuisine. Bref ce blog veut vous faciliter la vie! hihihi!
  • Contact

Recherche