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25 octobre 2009 7 25 /10 /octobre /2009 15:58
Ingrédients:

1 pâte brisée ou feuilletée
2 tomates
1 bouquet de brocolis
4 oeufs
300 ml de lait (ou 150 ml de lait et 150 ml de crème fraîche)
assaisonnement : sel,poivre, ail , basilic.
gruyère râpé


Diviser le brocolis en petits bouquets et le cuire  8 minutes en auto-cuiseur.

Préchauffer le four à 200°C.

Étaler la pâte dans une tourtière, piquer-en le fond  à l'aide d'une fourchette et appliquer bien les bord en appuyant votre fourchette sur tout le tour de la pâte.

Battre les oeufs, mélanger le lait, assaisonner.

Couper les tomates en 8 , les épépiner.

Disposer le brocolis et les tomates sur la pâte.
Verser le mélange oeufs-lait.
Parsemer de gruyère râpé.

Cuire 20-25 minutes.





En version flan pour mini-nous.

Ingrédients:
1 oeuf
15-20 ml de lait
1 petite tomate
3 petits bouquets de brocolis
basilic
gruyère râpé


Cuire le brocolis 8 minutes à l'auto-cuiseur.
Couper , peler et épépiner la tomate

Battre l'oeuf avec le lait, assaisonner d'un  peu de basilic.

Graisser un petit plat à gratin. Y disposer les légumes. Recouvrir du mélange oeuf-lait.

Parsemer d'un peu de gruyère râpé.

Cuire 15-20 minutes à 200°C

Et mini-nous s'est réééégalée!!


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Published by smilias - dans tarte-pizzas
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commentaires

Clarisse-16ans 30/10/2009 06:22


j'aime beaucoup les quiche,
vite préparé et toujours un délice! :)


Sophie alias Soria_As 29/10/2009 22:28


Et mini-vous a tout mangé ?
;)


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