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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 09:26

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 ou 2 coings (selon la grosseur et le l'envie)

1 ou 2 pommes (pareil que pour les coings)

50g de beurre

100g de sucre

IMGP3261.JPG

Peler, épépiner et couper en quartier les coings.

Les cuire 20 minutes à la vapeur.

Pendant ce temps faire un caramel avec 60g de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau. Moi je fais directement dans le plat où je fais ma tarte puisque j'utilise une poêle dont le manche se retire. Elle va donc aussi dans le four.

 

Peler , épépiner et couper en quartier les pommes. 

 

Répartir les coings et les pommes sur le caramel en alternant les fruits. Recouvrir ainsi tout le fond du plat.

Parsemer de petits morceaux de beurre puis du sucre restant.

Recouvrir enfin de la pâte feuilletée.

 

Cuire 20 à 25 minute au four à 200°C

 

Sortir du four attendre une dizaine de minutes, puis démouler.


 

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Published by smilias - dans gourmandises
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