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5 mars 2008 3 05 /03 /mars /2008 12:01
J'ai essayé 2 recettes qui viennent de linternaute.com hier. C'est sympa ce site y'a une profusion de recettes et souvent avec une photo.

Le midi j'ai fait des endives au curry
avec un peu de pâtes et un steack haché de jambon. Je n'ai pas suivi la recette à la lettre  et c'était super bon!!
Alors voilà comment j'ai fait:
-J'ai lavé et coupé 2 endives.
-J'ai épluché et coupé en rondelles un oignon que j'ai fait revenir dans un peu de matière grasse. J'ai ensuite ajouté les endives, et du sel .J'ai laissé mijoter pendant une dizaine de minutes.
-J'ai assaisonné avec un peu de sucre (1 c à c ) , et du curry (1 petite c à c ).
Et enfin j'ai ajouté un peu de crême liquide.
-J'ai laissé sur feu doux encore 5 minutes.
                        05-03-006.JPG

Et le soir nous avons mangé des crioches. C'était trés bon aussi sauf que j'ai fait cramer la première fournée! Et que c'est assez délicat à faire. Enfin, juste l'étape où il faut les transférer dans la poële! mais je m'en suis quand même sorti! La preuve:
                       05-03-008.JPG
J'ai fait la moitiè au nutella et l'autre à la cassonade.


Crioches : la recette
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Published by smilias - dans accompagnement
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3 mars 2008 1 03 /03 /mars /2008 16:28
Ce midi nous avons mangé du chili con carne.

Voilà comment je le fais:
il faut:
une boite de 400g de haricots rouges
une boite de 400g de tomates pelées
une boite de 140g de maïs
environ 200g de boeuf haché
épices à chili

Faites revenir le boeuf dans une sauteuse avec un peu de matière grasse.
Egoutter et rincer les haricots et le maïs.
Les mettre dans la sauteuse ainsi que les tomates pelées.
Mettre + ou - 1 c à café d'épices.
Laisser mijoter 10-15 min.
Réajuster l'assaisonnement.
Servez avec ou sans riz selon l'envie!
Si vous la servez avec du riz, cette recette peut convenir pour 3-4 personnes.
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Published by smilias - dans plat complet
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3 mars 2008 1 03 /03 /mars /2008 16:00
Jeudi midi on mange:
des escalopes de poulet-sauce champignons avec des brocolis .

et jeudi soir c'est pizza en plateau télé, devant la 6!

Je n'aime pas être conformiste et pourtant une fois sur deux quand je fais du poisson c'est un vendredi !
Et ce vendredi midi, ben... on a mangé du poisson à la bordelaise avec des pommes vapeur.
Le soir ce sera une mélange de légumes façon tajine avec une grillette de veau.

Bon, je continue parce que je n'ai pas de recettes à vous donner , je n'ai pas vraiment cuisiné ces derniers jours!
Alors, samedi nous avons mangé chez mon beau-pére.
Au menu:
le midi : sauté de veau aux olives-riz.
le soir : frites-jambon

Dimanche midi nous sommes allé manger au restaurant. Youhou!! Premier resto depuis que nous sommes parents (notre cocotte a tout juste 2 mois et elle a été super sage! on n'en revenait pas!).
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Published by smilias
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2 mars 2008 7 02 /03 /mars /2008 09:59
Ca fait un moment que j'ai envie d'essayer cette recette de Lasagnes express au thon .
Ce mercrdi midi j'ai tout ce qu'il faut pour la faire alors c'est parti !!!


Résultat:
peut mieux faire! c'est un peu trop sec à mon goût. Par contre les pâtes sont bien cuites j'avais un peu peur au début.
Je pense qu'il faudrait ajouter quelques légumes. Mais j'ai vu qu'il y avait d'autres recettes sur marmiton j'essaierai à l'occasion.

Mercredi soir on mange des nems et du riz  (oui encore un repas chinois!)
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Published by smilias - dans plat complet
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2 mars 2008 7 02 /03 /mars /2008 09:35
Mardi soir, je fouille dans mon placard à la recherche d'idée...voire d'idées !

Et je suis tombée sur une boite de lentilles avec laquelle je vais faire une soupe, et pour se faire improviser une recette.

Ma soupe de Lentilles:
1 boite de 400g de lentilles
3 tranches de bacon
1 carotte
1 oignon
400ml d'eau

Faire revenir l'oignon dans un peu de matière grasse.
Ajouter le bacon coupé grossièrement, puis la carotte coupée elle aussi (mais est-ce que je dois vraiment le préciser? lol)
Egoutter et rincer les lentilles, puis les mettre avec les autres ingredients.
Laisser cuire une dizaine de minutes.
Mixer.

Résultat : c'est pas mauvais! on peut même ajouter un peu de moutarde à la fin, c'est encore meilleur.
Par contre ce n'est pas trés présentable. A ne pas faire quand on reçoit! lol
nti_bug_fck
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Published by smilias - dans soupe
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