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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 14:37

Lundi

          midi: sauté de porc aux champignons,dés de polenta

          soir:cake aux olives et jambon, salade

 

Mardi

          midi: filet de merlu pané, blé aux épinard et à la crème

          soir: semoule , ratatouille (en conserve)

Mercredi

          midi: hachis parmentier (avec une purée de pomme de terre et courgettes)

          soir: jambon de poulet, carottes rapées, betterave rouges.

Jeudi

          midi: pâtes, flageolets et tomates rôties

          soir: omelette à l'oseille, pommes de terre sautées

Vendredi

          midi: brocolis à la crème, pommes de terre, jambon

          soir: quiche à la ratatoulle (reste de la conserve du mardi + 1 oignon)

 

-menu express (ne demandant que trés peu de préparation)

-menu végétarien

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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 07:13

Lundi

          midi: Nuggets de poulet, haricots verts, carottes

          soir: Oeufs cocotte aux épinards

 

Mardi

          midi: Goulache de boeuf, pommes de terre

          soir: Nems , salade

 

Mercredi

          midi: Semoule, pois chiches, sauce tomates au cumin

          soir: Salade de tomates, carottes rapées, charcuterie

 

jeudi

          midi: papillottes de poisson aux tomates et basilic, pâtes

          soir: "céréales gourmandes" à la sauce tomate

 

Vendredi

          midi: Escaloppe de poulet normande, poêlée de légumes (surgelée)

          soir: salade de riz aux dés de jambon.


Cette semaine à part le goulache, aucun repas ne demande beaucoup de préparation.

En vert : repas végétarien

 


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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 12:50

Lundi

          midi: papillotte de poisson au basilic, riz pilaf

          soir: Soupe de courge (cubes de courge surgelés) et ricotta

 

Mardi

          midi: brochette de poulet marinées à l'italienne , écrasé de pommes de terre

          soir: Gnocchis, ratatouille (en bocal)

 

Mercredi

          midi:Gratin de pâtes à la ricotta et aux épinards

          soir: Crudités, jambon

 

Jeudi

          midi: Chipolatas, poëlée de légumes de printemps.

          soir: Gratin de blé aux carottes et oignons rouges.

 

Vendredi

          midi: Steacks hachés, brocolis et pâtes au beurre.

          soir: Quiche aux légumes.

 

En rose = menu express demandant trés peu de préparation.

En vert= menu du midi végétarien ( 1 par semaine )

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1 mai 2014 4 01 /05 /mai /2014 19:06

Ingrédients:

250g de pâtes

100g de chorizo

150-200g de cheddar

10 tomates cocktail

6 champignons

épices mexicaines Ducros.

 

Cuire les pâtes al dente.

Couper le chorizo en rondelles, et les tomates et les champignons en 4.

Raper le cheddar.

Dans un poêle faire revenir le chorizo. Ajouter les chapignons, les cuire quelques minutes et ajouter encore les tomates.

Assaisonner.

Dans un plat à gratin verser les pâtes et la poêlée ainsi que la moitié du cheddar. 

Mélanger.

Recouvrir du reste de cheddar.

 

Passer au four.

Pâtes au chorizo
Pâtes au chorizo
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23 avril 2014 3 23 /04 /avril /2014 17:36

IMGP6160.JPG

 

Ingrédients:

6 pommes de terre moyennes (variété Agatha)

150g de cheddar rapé

 

1 poivron rouge

1 oignon rouge

2 ou 3 tomates

1 petite boite de maïs

huile d'olives

mélange d'épices mexicaines Ducros

sel

 

Laver les pommes de terre, les piquer, les emballer dans un papier sulfuriser.

Cuire 20 minutes en cuisson combiné (micro-onde puissance moyenne et 180°C).

 

Pendant ce temps: couper le poivron en petits morceaux et émincer l'oignon.

Dans une poële , faire chauffer un filet d'huile , ajouter l'oignon et le poivron. faire revenir à feu moyen en remunant régulièrement.

Quand l'oignon est translucide ajouter les tomates, le maïs, le sel, et les épices.

Couvrir et continuer la cuisson 10 à 15 minutes à feu doux.

 

Une fois les pommes de terre cuites , les couper en 2 puis en entailler la chaire et parsemer généreusement de cheddar.

Mettre au four (180°C) jusqu'à ce que le cheddar soit bien fondu.

 

C'est prêt!!  

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23 avril 2014 3 23 /04 /avril /2014 17:07

Lundi

          midi: Hamburgers (steack, pesto rouge, tomate ,cheddar)

          soir: purée, jambon

 

Mardi

          midi: Riz pilaf aux carottes et lentilles

          soir: Céleri rémoulade, salade de champignons, charcuterie

 

Mercredi

          midi: Sauté de porc aux champignons, purée pommes de terre-carottes

          soir: Semoule aux tomates, maïs et poivron

 

Jeudi

          midi: Quinoa façon risotto aux asperges et bacon

          soir: Soupe aux poireaux et carottes

 

Vendredi

          midi: Filet de poulet, pâtes aux tomates

          soir: Feuilletés aux légumes

 

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14 avril 2014 1 14 /04 /avril /2014 09:02

 Un petit plateau télé pour samedi soir , composé de :

   - salade de mache

   - cake au poivron et jambon

   - crackers au pesto rouge

   - tomates cerises

   - champignons au pesto rouge

 

 

 

IMGP6077.JPG

 

On peut aussi bien prévoir ce "menu" pour un apéritif dinatoire.

 

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13 avril 2014 7 13 /04 /avril /2014 16:26

Lundi

          midi: Pot au feu

          soir: Soupe à la courge

 

Mardi

          midi: Gratin de pâtes au boeuf haché, tomates et carottes

          soir: Bouillon de boeuf aux vermicelles

 

Mercredi

          midi: Poisson à la basquaise , blé 

          soir : Nems, salade

 

Jeudi

          midi: Lentilles cuisinées avec carottes et pommes de terre

          soir: pommes au four, chipolatas 

 

Vendredi

          midi: Gratin de salsifis aux petits pois et jambon.

          soir: Pizza

 

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 09:15

Lundi

          midi: Escaloppes de poulet à la créme de maroilles, petits pois et carottes

          soir: Macaroni au fromage et jambon

 

Mardi

          midi: Omelette au persil, pommes de terre sautées, haricots verts

          soir: Soupe aux poireaux

 

Mercredi

          midi: Filet de merlu meunière, riz pilaf aux poivrons

          soir: Salade de chou blanc aux pommes, jambon de poulet.

 

Jeudi

          midi: Semoule , pois chiches et sauce tomate cuisinée à l'ail et à l'oignon

          soir: Nuggets de poulet, maïs

 

Vendredi

          midi: Spaghetti aux légumes mexicains et boeuf haché

          soir: Cake jambon et poivron, salade

 

 

 

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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 19:11

Lundi

          midi: Couscous

          soir: Salade de chou, céleri branche et carottes , jambon

 

Mardi

          midi: Gratin de chou-fleur, pommes de terre, tranches de porc saumuré

          soir: carottes en cocotte

Mercredi

          midi: Waterzoï de poisson

          soir: Flageolets à la crème, persil et ail, blé

Jeudi

          midi: Purée de pomme de terre et potiron, cordons bleus maison

          soir: semoule et ratatouille (en conserve)

Vendredi

          midi: Pâtes à la bolognaise

          soir: ficelles picardes, salade

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