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2 juin 2008 1 02 /06 /juin /2008 14:15
Voilà une petite idée d'assiette de jour de fête pour les enfants. Ce n'est pas moi qui les ai faites mais ma mère. Elle est douée non?


                                                      
Et ce clown est composé de:
- mortadelle (tête)
- rondelles de carottes(joues)
-une tomate cerise(nez)
-une demi rondelle de concombre(bouche)
-raisins secs (yeux)
-demi rondelles d'olive (sourcils)
-fines lamelles de fromage (cheveux)
-salami (chapeau)
-pâte multicolore (noeud papillon)


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20 mai 2008 2 20 /05 /mai /2008 20:23
   Mon organisation n'a pas duré longtemps!! Je faisais consciencieusement mes menus à la semaine, c'était pourtant trés pratique mais je ne m'y suis pas tenue...
Donc je n'ai pas de menus bien organisé à vous livrer. Je vais juste vous donner en vrac des idées de repas que j'ai fait dernièrement.


   Tranche de gigot-salsifis 
                                   


    Hachis parmentier
                                  

    Cordons bleus-nouilles-courgettes
                                 

   Cakes au bacon et olives (à grignoter le soir devant la télé. si, si c'est meilleur!)
 

    Chop suey(soupe chinoise)
                                 

   
Poulet froid-salade de pomme de terre

    Artichauts

    Salade de lentilles-jambon

    Oeufs cocotte aux champignons
                                
    Raviolis aux cépes (je les ai achetés tous faits)
                                

 


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30 avril 2008 3 30 /04 /avril /2008 15:31


Lundi          - Poulet rôti aux olives-haricots beurre-pommes de terre
                  - Crumble aux juliennes de légumes et jambon.

Mardi        - Blanquette de veau-riz
                 - Salade composée

Mercredi   - Croquette de poisson-blé-sauce tomate
                 - Sauté de veau aux carottes (non je n'ai pas refais du veau on était  invités à souper!)

Jeudi        -  Pâtes à la bolognaise
                - Soupe d'artichaud

Vendredi   - Poulet en papillottes accompagné de ses petits légumes (carottes-navets-pommes de terre)
               - Croque-monsieur

Samedi     - Restes
               - Pizza

Dimanche  - Resto (oui encore ! et alors?)
                - Reste de quiche aux poireaux que j'avais congelé
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28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 15:28



                                                                                                 
Lundi          - Haricots beurre-champignons-nuggetes de poulet        
                  - Flan aux brocolis et lardons

Mardi         - Légumes mexicains-steacks hachés

                  - Sandwinchs tomate-jambon

Mercredi    - Blé pilaf
                  - Fonds d'artichaud et tomates en salade-jambon

Jeudi          - Steacks de céréales-haricots verts
                  - Pizza aux fonds d'artichauds

Vendredi     - Poisson en papillottes

                  - Soufflé pomme de terre jambon gratinée

Samedi       -
Pâtes aux d'asperges (humm cro bon!)
                        - Tarte au maroilles

Dimanche   - Resto
                 - Reste de tarte
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17 avril 2008 4 17 /04 /avril /2008 18:13
Bonjour à tous!

Je viens vous donner mon menu de la semaine dernière. Je ne sais pas si je vais me souvenir de tout...

Lundi:          - steacks hachés-juliennes de légumes à la crème fraiche.

                   - gratin de poireaux-pommes de terre.

Mardi:         - lentilles-saucisses
                   - potjevlech-pommes sautées-salade.


Mercredi:    - potjevlech-salade
                   - croques-monsieur


Jeudi:         - cordon bleu façon tajine-semoule aux épices
                  -

Vendredi:   - plats chinois (tout faits)

                 - risotto aux champignons

Samedi:      - coq au vin
                 - crépes

Dimanche:  - escalopes de poulet-petits pois-carottes-champignons

                 - soupe pékinoise (toute faite)



Et bien, tout compte fait je me suis souvenue de presque tout! Il ne reste que le repas de jeudi soir dont je n'ai aucun souvenir... c'était peut-être de la pizza remarquez.

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6 avril 2008 7 06 /04 /avril /2008 18:14
Bonjour à tous!!

Pffiou, je suis fatiguée... j'ai travaillé 3 jours cette semaine!
Alors, qu'est ce que j'ai à vous raconter cette semaine? Pas grand chose, j'en ai bien peur. Je n'ai fait des repas que le soir donc déjà ça reduit de moitié les recettes et les idées menus!
Mais je ne suis pas venue pour vous dire que je n'ai rien à dire ... non, non!
Je vais quand même vous donner le menus du soir (attention, exercice de mémoire!)

Lundi:         Midi: Gratin de cabillaud-pommes de terre.
                  Soir: Crumble de poireaux au bacon.

Mardi:        Artichauds

Mercredi:    Pâtes à la bolognaise

Jeudi:         Soupe aux oignons avec des  croutons

Vendredi:    Carottes en cocotte

Samedi:      Crépes

Dimanche:   Je ne sais pas encore 

à bientôt!!



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23 mars 2008 7 23 /03 /mars /2008 10:51
Encore une semaine de passée! c'est dingue!
Je reprend le boulot demain... aprés 6 mois d'arrêt pour "couvage"
ça va être dur de reprendre, mais faut bien retourner bosser!!

Enfin bref, je venais pour vous donner notre menus de la semaine, allez-y inspirez vous!! hihihi!

Lundi: Haricots blancs à la sauce tomate-saucisses de strasbourg
          Soupe à la tomate
                                                                19-03-002.JPG

Mardi: escalope de veau sauce crême fraiche et champigons-riz
         
Gratin d'endives
                                    19-03-004.JPG
Mercredi: gnocchis au bacon et champignons     
                
Pâté-pain-oignons cuits-salade                                                   
                                                     

Jeudi: cordons bleus-petits pois-carottes
          salade composée d'endives
                                                                         24-03-008.JPG

Vendredi:
Lotte au curry - riz
               fondue au chocolat

                                                              24-03-015.JPG

Samedi: papillotte de filet mignon-pommes sautées-haricots verts
             cordons bleus-pommes de terre.
24-03-023.JPG

Dimanche: sauté de porc au vin blanc-semoule
                rôti de porc-frites-salade.
                                                                                       24-03-027.JPG

Les recettes suivront...  là je n'ai pas le temps, j'ai un repas sur le feu!
à bientôt pour de nouvelles avantures culinaires!!
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19 mars 2008 3 19 /03 /mars /2008 13:36
Vous ne faites jamais ça vous ? un apéritif dinatoire ?
Vous devriez!  c'est super sympa,quand on aime picorer et grognoter...
Nous on fait ça en amoureux parce que notre cocotte  est encore toute petite, mais je suis sûre que c'est le genre de repas qu'apprécient les enfants!
Et contrairement à ce qu'on pourrait penser, ça peut faire un repas équilibrer!
Bien sûr il ne faut pas servir des chips, des cacahuettes et des biscuits soufflés au fromage!undefined
Mais pourquoi pas des petits cubes de fromage, des petits morceaux de quiches, des batonnets de crabes, des légumes à tremper dans une sauce à la crême fraîche?

                           Nous samedi soir, on a fait ça :
                          
16-03-010.JPG
Quoi, on voit rien?!

                                  Là c'est mieux?
       16-03-008.JPG

Alors je vous décris le contenu du plateau : endives , champignons , sauce crême fraiche aux noix et au poivre , feuilletés au bacon.
huummm! c'était super bon!

-pour la sauce j'ai juste haché des noix que j'ai mélanger dans un bol de crême fraîche que j'ai ensuite salé et poivré.
-pour les feuilletés j'ai étalé de la crême fraîche sur de la pate feuilletée, j'ai ensuite parsemé de lanières de bacon.  j'ai coupé des allumettes de pâte que j'ai mis sur du papier cuisson sur ma plaque de four. Et hop!! cuisson 10-15 min à 200°C


Et comme il me restait de la pâte feuilleté j'ai fait ça : 
16-03-013.JPG

J'ai étalé du nutella euh.... de la pâte à tartiner au chocolat sur la pâte. ensuite j'ai replié la pâte (les 2 extrémités sur le milieu puis replier en 2) un petit coup au congélo pour que ce soit plus maniable. et enfin on coupe des tronçons. Whaou! on obtient des palmiers!! 
il ne reste plus qu'à cuire à 200°C 10 minutes.  

 
Comme ça jusqu'au dessert on a grignoté!!               
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17 mars 2008 1 17 /03 /mars /2008 15:37
Je n'ai pas beaucoup cuisiné la semaine dernière, donc pas de recette à donner mais peut-être juste des idées de menus.... c'est parti!


 De la tartiflette

16-03-001.JPG


De l'omelette avec une poëlée de légumes

Des haricots beurre à la vapeur avec un cordon bleu.

Des nuggets de poulet avec de la semoule à la sauce tomate.

De la pizza.

Des hambergers

                                                  16-03.jpg

Des staeks marinés avec des frittes et de la salade

16-03-020.JPG


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