Gâteau roulé présenté façon "chinois". J'ai utilisé cette recette. Puis pour faire le support du fond. J'ai procédé de la même manière que pour la recette du roulé mais avec les proportions suivantes: 2 oeufs 75g de sucre 75g de farine avec levure intégrée...
Un gâteau 3 chocolat avec une base de gâteau au yaourt au chocolat une couche de bavarois au chocolat au lait ( j'ai utilisé du chocolat au lait à pâtisser au lieu du noir dans la recette) une couche de mousse au chocolat blanc. Il est décoré avec de...
Ingrédients: 300g environ d'escalope de dinde 2 c à c de paprika 3 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail sel 1/2 poivron 2 tomates 1 oignon rouge Couper la viande, le poivron, la tomate et l'oignon en gros morceaux , mélanger avec tous les autres ingrédients....
Lundi Midi : filet mignon à la bière ,frites, salade Soir : pain perdu Mardi Midi: filet de dinde mariné , patate douce, boulgour aux épices douces Soir : crudités , mortadelle Mercredi Midi : boeufs braisé aux poivrons et carottes, semoule Soir : artichauts...
Ingrédients: 250g de pâtes 100g de chorizo 150-200g de cheddar 10 tomates cocktail 6 champignons épices mexicaines Ducros. Cuire les pâtes al dente. Couper le chorizo en rondelles, et les tomates et les champignons en 4. Raper le cheddar. Dans un poêle...
Ingrédients: pâte brisée 4 oeufs 20cl de crème fraiche légère 2 c à café de concentré de tomates 400 à 500g de poêlée fermière surgelée sel, poivre fromage râpé Faire cuire la poêlée comme indiqué sur l'emballage (on peut écourter le temps de cuisson...
Pâte: Ingredients: 200g de farine 1/2 càc de sel 1 càc de levure de boulanger instantanée 140ml d'eau (tiède ou au moins à température ambiente) 1 càs d'huile d'olive Verser la farine et le sel dans un saladier. Mélanger puis ajouter la levure. Mélanger...
Ingrédients: 200g de pâtes à lasagnes précuites 1 brique de coulis de tomates + 100 à 150 ml de bouillon 250 g de bœuf haché 1 petite boite de haricots rouge 1 toute petit boite de maïs 1oignon rouge 1 gousse d'ail 150 à 200g de cheddar râpé huile d'olives...
Ingrédients: 500g d'épaule de porc coupée en gros cubes 1 poireaux 2 navets 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 grosse noix de margarine 1cuillère à soupe de farine sel, poivre laurier 1/2 verre de vin blanc 1/4 de litre d'eau 3 cuillères à soupe de...
Ingrédients : 200 ou 300 g de ratatouille Une pâte brisée 150 à 200 de blanc de poulet Préchauffé le four à 180°C. Mixer la moitié de la ratatouille. Couper en fines lanières le poulet , le poêler, le saler et le poivrer. Étaler la pâte un peu plus grand...
Lundi midi : Émincé de porc aux oignons, petits pois, pommes de terre soir : Soupe de légumes (poireaux, carottes, panais, céleri), pain , fromage Mardi midi : Cabillaud à la bordelaise, riz pilaf soir : Carottes et pommes de terre en cocotte Mercredi...
Un petit dessert improvisé pour pâques... Pour la crème: 1/2 L de lait 4 c à s de maïzena 70g de sucre 1 c à s de cacao Faire chauffer le lait et le sucre dans une casserole. Pendant ce temps , diluer la maïzena dans bol avec un peu de lait. Diluer également...
J'ai misé sur une valeur sûre , j'ai fait un gâteau au yaourt . Enfin... presque... parce que je n'avais plus de yaourt! Alors j'ai remplacé le yaourt par un mélange lait - crème fraiche. J'ai utilisé un pot de yaourt en verre pour les mesures. Gâteau...
Aller, pour une fois, ce sont les enfants qui font le repas!! Je leur ai proposé de préparer des tartines pizza... une petite activité qui leur a bien plu! A leur disposition : coulis de tomate champignons jambon oignons rouge poivron herbes de provences...
Alors hier nous sommes allé faire le plein au supermarché (y'avait plein de promo!) Donc j'avais l'embarras du choix! Voilà pour quoi j'ai opté: Midi : cabillaud aux petits légumes Soir : timbale de jambon à la macédoine de légumes. Vous voulez la recette?...
Mon organisation n'a pas duré longtemps!! Je faisais consciencieusement mes menus à la semaine, c'était pourtant trés pratique mais je ne m'y suis pas tenue... Donc je n'ai pas de menus bien organisé à vous livrer. Je vais juste vous donner en vrac des...
Ingrédients: (pour environ 3 parts) 200g de riz 200g de boeuf haché 1 courgette 1 oignon rouge 1 boite de tomates pelées herbes de provences sel,poivre margarine Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un peu de margarine jusqu'à ce qu'il devienne...
Il s'agit d'un gâteau au yaourt au chocolat , la recette est ici. Il est trés simple a réaliser bien moelleux avec un bon gout de chocolat et facile à manger pour des enfants. Comme je ne voulais qu'un petit gâteau , j'ai fait 2/3 de la recette et j'ai...
Voilà le menu pour ma petite famille , nous sommes 4, dont 2 enfants de 3 ans et 5 ans, qui ont des goûts assez différents, alors il faut essayer de contenter tout le monde, tout en restant un minimum équilibré. Lundi midi : Quinoa façon risotto aux courgettes...
Pour 24 petits croissants, 4 saveurs différentes: Ingrédients: 2 pâtes feuilletés rondes crème fraîche moutarde oignon herbes de provences mélange d'épices "italien" Ducros olives farcies aux poivrons Émincer un peu d'oignons. Couper en petits morceaux...
pour 8 parts environ. (diamètre 18cm environ) pour le biscuit de base : 2 blancs d'oeufs 10g de sucre en poudre 50g de sucre glace 20g de poudre d'amande 30g de noix de coco râpé 15g de farine Battre les blancs d'oeufs à l'aide d'un batteur électrique,...
Pour la kermesse de l'école j'ai réalisé ce gâteau, et pour sortir de l'éternel gâteau au chocolat, j'ai pris le risque de faire un gâteau au yaourt aux pommes et à la rhubarbe. Il a plu... mais c'est peut être juste grâce à la décoration! Non , en réalité...
Ma fille voulait un gâteau "à étages" pour sa fête d'anniversaire avec ses copines. Seulement elles n'étaient que 5 alors je ne voulais pas faire un trop gros gateau... J'ai donc fait une mini pièce montée avec les quantités d'un gâteau normal. J'ai utilisé...
Pour 6 personnes 18 cannelloni précuits 2 filets de canard 4 endives 2 ou 3 échalotes environ 50cl de béchamel assez liquide assaisonnée de sel et de muscade fromage râpé sel, poivre Entailler la peau des filets de canards et les poêler côté peau 5 minutes....
En gros il s'agit un pot au feu sans viande... Ingrédients: 2 poireaux 3-4 carottes 3 navets 4-5 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 2 feuille de laurier sel, poivre Pour la sauce: une grosse noix de margarine 2cuillères à soupe de farine...
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